• UYAROĞLU SARRAF

logo

Granarolo Tarım Kooperatifi Neden Başarılı Oldu?


Ünal Örnek
unalornek@hotmail.com

İtalya’da kooperatifçilik hareketinin en eski ve güçlü olduğu bölgelerden biri de Emilia-Romagna bölgesidir. Bugün bölge İtalya’nın en gelişmiş bölgesi olarak görülmektedir. Bu bölgede yer alan Bologna güçlü ve markaları dünyaca tanınmış kooperatifler yer almaktadır. Bu kooperatiflerden biride Granarolo Tarım Kooperatifidir. Bologna’da 1957 yılında kurulan 1000 süt üreticisi ortaktan oluşan kooperatiftir. İtalya’nın en meşhur sert peynirleri yanında birçok çeşit peynir ve süt mamulü bu kooperatifin tesislerinde üretilmektedir.

Granarolo kooperatifinin tesislerinde 2800 kişi çalışmakta, her gün 70 araç ile çiftliklerden süt toplamakta ve 850.000 ton süt işlenmekte, 1,2 milyar Euro ciro yapılmaktadır. Kooperatifin ülkede 50.000 noktada parekende satış noktaları vardır. Günde 1000 araç ile 40 milyon tüketiciye ulaşmaktadırlar. Kooperatif yarattığı istihdam imkânları ile 20.000 aileye iş imkânı yaratmaktadır. Ülkede 7 bölgede 17 süt işleme tesisi bulunmaktadır. Ayrıca kooperatife ait firmaların Fransa’da 3 Brezilya’da 2 ve Yeni Zelanda’da bir tesisleri vardır. Başta sert peynirler olmak üzere üretilen ürünler 62 ülkeye ihraç edilmektedir. Başta Pecorini Peyniri olmak üzere birçok İtalyan peynir çeşidinde pazarlardaki etkili oyunculardan biri olmuştur.

Granarolo kooperatifi 19 Marka gücü yüksek ürün çeşidi ile ülkede ve dış pazarlarda etkin kuruluşlardan biridir. Ülkede çiğ süt pazarında birinci kuruluş, taze peynir pazarında ikinci, işlenmiş UHT süt pazarında ikinci, tam yağlı yoğurt pazarında birinci, Fransa’da İtalyan sert peynir pazarında birincidir. İtalyan gıda sanayininde en büyük beşinci kuruluşudur. Kooperatif innovasyona önem vermektedir. Son iki yılda 50 yeni ürünü pazara sürmüştür. Pazardaki rekabet şartlarını dikkate alarak ürün geliştirmeye önem vermektedir.

Granarolo Kooperatifi kuruluşundan bugüne kadar geçen 60 yıl içinde dünyanın örnek kooperatiflerinden biri haline gelmiştir. Ürettiği yüksek kaliteli ve pazarda beğenilen ve rekabet gücü bulan ürünlerle bir dünya markası yaratmıştır. Sadece İtalya’da değil dünya pazarında aranılan ürünler geliştirmişlerdir. Bölgesinde sosyal ve ekonomik anlamda yarattıkları değerler yanında ülkede sosyal projeleri ve sosyal kooperatifleri fonlayan bir kuruluş olarak ön plandaki kuruluşlar arasına girmiştir.

Bu projelerden ilgi çekenlerden biriside Anne sütü projesidir. Oluşturduğu Anne sütü merkezi ile bağış olarak aldıkları Anne sütlerini ülkede ihtiyacı olan bebeklere ulaştıran bir model yaratmışlardır. Özellikle zor durumda olan annelere ve bebeklere bu yönde yardımcı olan ve destek veren bir uygulamaya imza atmışlardır. Granarolo Kooperatifi büyük bir kooperatifin neleri yapacağının önemli bir örneğidir.

Ülkemiz gibi büyük çoğunluğu küçük kooperatiflerden oluşan ülkelerde sorunlar neredeyse hep aynidir. Kaynakları sınırlıdır, maliyetleri yüksektir. Pazarda rekabet şansları düşüktür. Ne kadar desteklensede gelişememekte, sorunlarını çözememekte, zaman içinde başarısızlıklar ortakların sahiplenmesini zayıflatmaktadır. Kooperatiflerin büyük ölçekte kurulmasının başarı hikâyesi Granarolo kooperatifinde çok net görülmektedir. Ortakların üretim gücü ile birlikte dayanışma ruhu içinde kaynaklarını bir araya getirmesi beraberinde başarıyı getirmiştir. Kooperatif gücünü devlet desteklerinden çok ortakların gücünden almıştır. Basiretli bir tüccar gibi hareket etmiş ortaklarının hak ve menfaatlerini korumuştur Kooperatiflerini sahiplenen ortaklar başarılı yönetici ve çalışanları ile birlikte Granarolo’yu yaratmışlardır. Üretimde, iç ve dış ticarette tanınmış markalar yaratmışlar ülke sınırlarını aşan ve yurtdışında yatırımlar yapabilecek güce ulaşmışlardır.

Ülkemizde de benzer süreç içinde olan büyük tarımsal amaçlı kooperatif örneklerimiz vardır. Tire Süt Kooperatifi ülkemizde bu başarı örneklerinden biridir. Büyük ölçekli bir kooperatifinin nasıl başarılı olacağını Türkiye’ye göstermişlerdir. Ülkemizde bu tür başarı örneklerini artırmak mümkündür. Küçük ölçekli kooperatiflerin yaşadıkları sorunları dikkate alarak kendi iradeleri ile bu gerçeği görmeleri gerekmeleri ve birleşmeleri gereklidir. Bir kooperatifin büyümesinin yolunun alacakları devlet desteğinden çok ortaklarının sahiplenmesine, gelişme konusunda azimli ve kararlı olmasına bağlı olduğu gerçeğini gözardı etmemelidirler. Herşeyi devletten beklemek yerine her ortak kendine düşen görevi iyi anlamalı, yerine getirmeli ve kooperatiflerini sahiplenmelidir. Bir Granarolo’nun ortaya çıkmasında ve bugünkü seviyeye gelmesinde ortakların büyük payı olduğu unutulmamalıdır.

Etiketler: »
Share
1125 Kez Görüntülendi.

Yorum yapabilmek için Giriş yapın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • Helsingör ve Hamlet

    24 Eylül 2018 Köşe Yazıları, Tüm Manşetler

    Danimarka’nın Baltık Denizi'nde Öresund Boğazı'nın batı kıyısında bulunan Helsingör şehri tarihi dokusunu koruyan, sokakları ve birbirinden güzel evleri ile insanı geçmişe götüren şirin bir yerleşim yeridir. Ülkemizde acımasızca kendi ellerimizle katlettiğimiz tarihi dokuların neden önemli olduğunu gösteren soğuk ülkenin sıcaklığı ile sizi ısıtan şehridir. İsveç ile Danimarka’yı ayıran boğazın bir yakasında Helsingör yer alırken karşı tarafta benzer özellikler taşıyan Helsinborg adını taşıyan İsveç şehri bulunmaktadır. Bu iki şehri 20 dakikada ...
  • Doğruyu Anlamak, Doğruyu Anlatmak

    17 Eylül 2018 Köşe Yazıları, Tüm Manşetler

    Anlamak ve anlatmak bir insanın geleceğini şekillendiren en önemli kavramlardandır. Her yaşta insanın anlamak ve anlatmak konusundaki yeteneği farklıdır. Bireylerde bu yeteneğin gelişimi konulara yaklaşımı ve sorunlara çözüm bulmada yol gösteren ve onu yaratıcı kılan özelliklerdendir. İnsanların anlama ve anlatma yetenekleri her ne kadar doğuştan genetik olarak gelse de onun ailede ve toplumda yetişme tarzı da bu özelliklerini etkiler. Eğitim olarak iyi yetişmiş bireyler yaşamlarında doğruları daha iyi görürler ve anlatabilirler. Bu özellikleri...
  • Şarbon Olayı Bir Uyarıdır

    11 Eylül 2018 Köşe Yazıları, Tüm Manşetler

    Ülkemizde şarbon vakalarının yeniden gündeme gelmesi hiç şüphesiz başta bu konularda çalışan ve mesleki görevlerini yerine getiren bilim insanlarımızı ve uzmanlarımızı üzmüş ve hastalığın farkında olan insanları tedirgin etmiştir. Olayın ciddiyetini anlayanları hem de ülkenin başkentine yakın bir yerde olayın çıkması bu kadarı da olmaz diye düşündürmüştür. Tarımda ithalat politikaları yanında hayvancılıkta salgın hastalıklar için yapılan kontrol ve koruma çalışmalarına karşı tereddütler yaratan bu olay yaralayıcı ve karalayıcı bir durumdur. ...
  • Özelleştirme Çözüm Değildir

    24 Ağustos 2018 Köşe Yazıları, Tüm Manşetler

    Her ülkeyi geleceğe götüren en önemli unsur bağımsız ekonomik güçtür. İçinde bulunduğumuz çağ her sektörde dijital bir dönüşümün yaşandığı çağ olsa da tarih boyunca yaşanan siyasi ve askeri oyunlar sadece şekil değiştirmiştir. Bir yanda emperyal ülkeler kendi menfaatlerine göre diğer zayıf ülkelerden globalleşme adına ayrıcalık bekleseler de, kendilerinin aleyhine gelişen noktalarda hemen yan çizmektedirler. Hatta en katı ekonomik ve sosyal tedbirleri almakta çekinmemektedirler. Dijital teknolojide de güç sahibi olan ellerindeki çeşitli araçlar...
ev eşya depolama eşya depolama